Mad Aktion – innovativ og gratis efteruddannelse til madkundskabslærere
Mad Aktion er støttet af Folkeskoledonationen fra A.P. Møller Fonden, og det er derfor en forudsætning for deltagelse, at man er ansat på en folkeskole. Vi har desværre ikke mulighed for at dispensere fra dette krav.
Måske synes du - som mange andre madkundskabslærere - at det er svært at koble teori og praksis i din undervisning? Det kan også være, du finder den eksperimenterende, problemorienterede og medbestemmende fagdidaktik, der knytter sig til valgfaget, udfordrende? Eller måske er du usikker på at føre dine madkundskabselever til prøve?
Alt det bliver du bedre til på Mad Aktion.
Uddannelsen er tilrettelagt som et aktionslæringsforløb. Det betyder, at dele af uddannelsen foregår i selve din undervisning, hvor du skal eksperimentere, afprøve og reflektere over egen undervisningspraksis. Derudover vil du få din lokale landmand eller fødevareproducent på besøg som gæstelærer, og så skal du på Fagfestival i Madkundskab.
Målgruppe
Uddannelsen er særligt målrettet lærere, der underviser i madkundskab som valgfag i udskolingen, men alle madkundskabslærere ansat på en folkeskole kan være med.
Det praktiske
Når du tager efteruddannelsen Mad Aktion, skal du deltage i følgende:
- 3 uddannelsesdage på din nærmeste professionshøjskole
- 2 online kursusgange á to timer
- 1 uddannelsesdag på din egen skole med gæstelærer
- 1 Fagfestival i Madkundskab på din nærmeste professionshøjskole
- Arbejde i egen undervisningspraksis
Det er gratis at deltage på Mad Aktion. Dog vil der være udgifter til vikardækning og transport, som skolen skal afholde.
Fagligt indhold
Mad Aktion er en 1-årig efteruddannelse fordelt over syv moduler i løbet af et skoleår. Uddannelsen udbydes hvert år over en treårig periode (2023-2026) med et nyt kompetenceområde i fokus hvert år. Fokus på kompetenceområdet Madlavning er gennemgående for uddannelsen på alle tre år. I skoleåret 2025/26 er der derudover fokus på kompetenceområdet Måltider & madkultur.
Læs mere og find undervisningsmaterialer fra tidligere år med Mad Aktion.
Mad Aktion udvikles og gennemføres i samarbejde mellem Madkulturen og professionshøjskolerne KP, UCL, UCN, UCSYD, VIA UC og PH Absalon. I skoleåret 2025/26 udbydes Mad Aktion på KP, UCL, Via UC og PH Absalon, men lærere fra hele landet er velkomne på uddannelsen. Dog kan vi ikke garantere gæstelærerbesøg til lærere, der tilmelder sig uden for deres egen region.
Læs mere om modulet
Tilmeld dig
Vi udbyder forløbet på nedenstående tidspunkter.
Få vejledning og mere at vide
Få seneste nyt fra UCN act2learn Pædagogik og Læring
Nyhedsbrev til skole- og dagtilbudsområdet, hvor du kan holde dig opdateret på ny viden inden for henholdsvis pædagogik og læring. Tilmeld dig det nyhedsbrev - Dagtilbud eller Skole - der er relevant for dig og modtag opdateringer på kurser, videreuddannelser og arrangementer.
Udkommer 2-4 gange om året.